Firmy cateringowe nie mogą narzekać na brak zleceń. Zwłaszcza te uznane, cieszące się dobrymi opiniami klientów. Dla wielu osób przygotowanie jedzenia na imprezę to zadanie nie tyle trudne, co po prostu czasochłonne. Decydują się więc na pomoc specjalistów, którzy wezmą na siebie najważniejsze zadania. Jak to powinno wyglądać? Kiedy można powiedzieć, że tego typu usługi zostały zrealizowane prawidłowo? Dowiesz się tego z lektury poniższego artykułu.
Catering na imprezę – na czym polega?
Na początek dobrze będzie wyjaśnić, na czym w ogóle catering imprezowy polega. Nie każdy bowiem wie, że w jego ramach może zostać zrealizowanych nawet kilka różnych czynności.
- Tą najważniejszą jest oczywiście przygotowanie menu. Firma, po wysłuchaniu potrzeb klienta, a także określeniu specyfiki zabawy, przedstawia swoje propozycje. Obejmują one dania ciepłe, przekąski, desery, napoje oraz wszelkiego rodzaju dodatki.
- Gdy menu zostanie zatwierdzone, specjaliści zajmują się gotowaniem. Oczywiście z uwzględnieniem wszelkich wymagań żywieniowych zaproszonych gości. Jeśli znajdują się wśród nich wegetarianie, weganie lub osoby nietolerujące laktozy, wystarczy o tym wspomnieć, by wynajęty podmiot mógł dostarczyć odpowiednie dania.
- A skoro o tym mowa, należy podkreślić, że jedną z głównych usług świadczonych przez firmy cateringowe jest dostawa zamówionego jedzenia. Nie musisz na własną rękę organizować transportu, ani martwić się o pakowanie gotowych dań. Wszystko zostanie dostarczone pod wskazany adres o określonej godzinie.
- Do tego dochodzą jeszcze usługi dodatkowe. Na czym polegają? Przede wszystkim na obsłudze kelnerskiej, choć wiele zależy tu od zdolności firmy cateringowej, jak również od indywidualnych życzeń klientów.
Dobry catering imprezowy, czyli jaki?
Możliwości to jedno, a realizacja drugie. Nawet najlepiej opisane usługi mogą zostać wykonane źle, dlatego lepiej nie nawiązywać współpracy z pierwszym lepszym podmiotem, bez przeanalizowania kilka ważnych kwestii.
Dużo przydatnych informacji zapewnią Ci opinie innych klientów. To na nich warto skupić się podczas porównywania poszczególnych firm cateringowych. Mogą one potwierdzić wysoką jakość realizowanych działań lub wręcz przeciwnie. Jeśli w przeszłości pojawiały się jakieś nieprawidłowości, wspomniane opinie z pewnością je opisują.
Catering na imprezę powinien być przede wszystkim sprawny. Nie może być mowy o opóźnieniach lub innych problemach, przez które zaproszeni goście mogą być niezadowoleni. Zimne potrawy, niedogotowane składniki, nieapetyczne podanie, brak podstawowych elementów – wpadek może być wiele, dlatego jeszcze zanim wydasz pieniądze, upewnij się, że masz do czynienia z prawdziwymi fachowcami.
Czasem wystarczy rzucić okiem na stronę internetową takiej firmy, by dowiedzieć się sporo o jej profesjonalizmie. A także o opcjach, na jakie możesz liczyć. Dobry catering powinien być zróżnicowany. Szczególnie pod kątem przygotowywanych dań. Posiłki mięsne, wegetariańskie, wegańskie, bezglutenowe, dla dzieci – im więcej opcji, tym lepiej, ponieważ dzięki temu jesteś w stanie dokładnie zaplanować całą zabawę bez obawy o to, że niektóre osoby nie będą miały co jeść.
Gdzie szukać dobrych firm cateringowych?
Niezależnie od tego, czy organizujesz piknik dla znajomych, spotkanie biznesowe, czy imprezę rodzinną, zawsze warto korzystać ze sprawdzonych firm, cieszących się dobrym wizerunkiem. Aktualną sytuację rynkową najlepiej jest przeanalizować przy pomocy internetu. Każdy podmiot tego typu powinien prowadzić własną stronę internetową. Poznasz dzięki niej zakres usług.
Do tego wszystkiego dochodzą również koszty. Wycena zazwyczaj jest przeprowadzana indywidualnie, w zależności od specyfiki zlecenia. Kluczowe jest jednak to, aby firma cateringowa przedstawiła dokładny kosztorys jeszcze przed podpisaniem umowy. To bardzo ważne, ponieważ w ten sposób nic Cię nie zaskoczy.
